BLISS POINT

2023, video monocanale, colore, suono surround 5.1, 26’

Prodotto da Lo schermo dell’arte con Fondazione In Between Art Film all’interno dell’iniziativa VISIO Production Fund. Courtesy dell’artista, Lo schermo dell’arte, e Fondazione In Between Art Film

GERARD ORTÍN CASTELLVÍ

Gerard Ortín Castellví (1988, Spagna) è un artista, regista e ricercatore. La sua pratica si concentra sulla relazione tra le immagini in movimento e le tecnologie ed ecologie del cibo nel contesto delle attuali trasformazioni ambientali.

Bliss Point si concentra sulla trasformazione del cibo in immagini in movimento, documentando i nuovi regimi e le infrastrutture di distribuzione. Dalle tecnologie avanzate di circolazione nei magazzini gestiti dall’intelligenza artificiale alla percezione e rappresentazione commerciale negli studi di fotografia alimentare, il viaggio ritrae realtà frammentate e coesistenti. Il termine “Bliss Point” si riferisce a una quantità specifica di un ingrediente come il sale, lo zucchero o il grasso per ottimizzare l’appetibilità di un prodotto. Nel film, questo concetto viene ampliato per includere altre qualità estetiche e scopiche. Terzo tassello di una trilogia sulla produzione alimentare (Agrilogistics, 2022), sulla distribuzione (Bliss Point, 2023) e sul consumo (Future Foods, 2021), il film completa un’indagine a lungo termine sulle tecnologie e le ecologie dei regimi alimentari.